La cuisine de vivi

Tarte renversée aux pommes caramélisées

Recette provenant du blog « recette by hanane » Ingredients : Pour la pâte 2 oeufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de fromage blanc 20 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 100g de farine 2 pommes 50 g de beurre fondu Battre...

Cookie geant

Recette provenant de la page facebook : on partage ? Ingrédients : 120 g de beurre demi-sel 150 g de sucre roux 180 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 130 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180 degrés Au batteur travailler le beurre et...

Pommes tatin à la crème de mascarpone

Ingrédients : ° 250 g de mascarpone ° 250 ml de crème liquide ° 70 g de sucre ° 1 sachet de sucre vanillé ° 2 oeufs ° 4 pommes ° 80 g de beurre Etape 1 Préparez la crème au mascarpone : mettez dans le bol d'un robot le mascarpone, la crème fraiche liquide,...

Tarte renversée au citron

Pour la génoise 4 oeufs 100g de poudre d'amandes 100g de farine 1 yaourt 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10cl d'huile 1 sachet de levure chimique Préparation de la génoise: Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajouter...

Pancakes

Recette de Monsieur Cyril Lignac 2 oeufs 50 g de beurre demi - sel 350 ml de lait 300 g de farine 50 g de sucre 2 sachet de levure chimique Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement...

Gâteau basque

Ingrédients Pour la pâte sablée : 300 gr de farine1 c. à café de sel120 gr de beurre mou200 gr de sucre2 oeufs1 sachet de levure1 c. à café de vanille liquide Pour la crème pâtissière : 500 ml de Lait1 gousse de vanille4 jaunes d’oeuf125 gr de sucre40...

Bavarois aux framboises

Je me suis inspiré de cette recette mais j'ai fais dans le moule "Tablette" De Guy demarle !!! Pour le fondant aux amandes : Sucre en poudre : 80 g Oeufs : 2 Poudre d’amandes : 80 g Beurre fondu : 50 g Pour le bavarois aux framboises : Framboises (surgelées...

Tarte aux deux chocolats

Pâte sablé : 250 g de farine 1 oeuf 125 g de cassonade 125 g de beurre demi-sel Mélanger la farine; l'oeuf et la cassonade jusqu'à obtention d'un sable homogène puis ajouter le beurre en morceaux. Former une boule et mettre au frigo 1h. Garniture : 200g...

Bavarois caramel et morceaux de poires

60 g de sucre pour faire du caramel a sec 200 g de lait 145 g de crème liquide 100 g de jaunes d'oeufs 120 g de sucre 12 g de gélatine 500 g de crème liquide (à monter en chantilly) Faire chauffer le lait plus la crème liquide (les 145 g). Pendant ce...

Galette des rois frangipane praliné

Recette provenant du blog " Recette by Hanane " Pour 8 parts: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100g de beurre mou 100g de sucre 120g de poudre d'amande 2 oeufs 50g de noisettes concassées Une grosse cuillère à soupe de pâte praliné Dans un saladier, travailler...