Crème brûlée ( yaourtière multidelices)

Ingrédients : 

pour 12 pots : 

• 100 ml de lait entier
• 1 gousse de vanille
• 4 oeufs entiers
• 4 jaunes d'oeufs
• 140 g de sucre
• 1 l de crème liquide
• sucre cassonade pour caraméliser

Faire chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille.

Laisser infuser 15 min.

Mélanger les oeufs, les jaunes et le sucre à la spatule.

Ajouter le lait, la crème liquide et mélanger.

Répartir dans les pots, remplir la base de la yaourtière d'eau au maximum et lancer le programme P4. Desserts lactés pour 45 min.

Laisser refroidir et mettre au frigo.