La cuisine de vivi

Passionnée de cuisine et plus précisément de pâtisserie

English muffin (recette au companion)

450 g de farine T55 (ou un mélange avec de la farine complète) 20 g d’huile de tournesol 30 cl de lait 1 et 1/2 cc de sel 8 grammes de levure boulangère déshydratée Semoule fine de blé (fine pour ma part) Mettre le lait dans le bol du robot musi du couteau...

Pâte à tartiner ( sans huile de palme)

Ingrédients : 100 g de noisettes 75 g e chocolat au lait 75 g de chocolat noir 200 g de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de miel Préparation : Sur une plaque de cuisson, torréfier les noisettes à 150°C pendant 10 min. Laisser refroidir et enlever...

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